Dieta y Alimentación (1° Parte)

Los alimentos Yin tienen un efecto refrescante y tranquilizador en la energía humana, mientras que los alimentos Yang son caloríficos y estimulantes. Al seleccionar que los alimentos según sus energías, se ha de buscar el equilibrio, no solo entre los alimentos elegidos sino también entre alimentos y el estado de energía predominante en el interior y exterior del propio cuerpo.Por ej. si la energía interna esta en estado Yin extremo (cansancio, pereza, depresión), se puede equilibrar y corregir consumiendo alimentos Yang, que se estimularan, calentaran y elevaran la energía.

Tabla

Refrescantes:

Frutas crudas, Verduras crudas, Arroz, Leche, Yogur, Pescado crudo, Brotes de legumbres, etc.

Calorificos:

Frutas cocidas, Verduras cocidas, Col, Salsa de tomate, Verduras de raiz, Lentejas, Papa, Avena, Pollo, Carne, pescado cocido.

Especias:

Refrescantes:

 Curry en polvo, perejil, Cilantro, Azúcar, Sal, etc.

Caloríficos:

Ajo, Jengibre, Albahaca, tomillo, orégano, Pimienta negra, Laurel, Clavo, chocolate, Vainilla,etc.